Bienvenue au Petit Couassert
Pause champêtre, pause gourmande
Située au quartier Vielle à Beaucens, dans les Hautes-Pyrénées, l’auberge Le petit Couassert vous fera découvrir un petit coin de campagne authentique.
Installé au pied du Hautacam, tout prêt du Donjon des Aigles, balcon ouvert sur la Vallée des Gaves, ce restaurant plein de charme vous propose une cuisine simple et savoureuse.
A l’arrivée des beaux jours, on s’installe sur la terrasse fleurie, entre verger et potager. A vous la vue imprenable sur les pics qui nous entourent : le Cabaliros, le Viscos, le Massif du Pibeste et par beau temps, le Vignemale.
L’hiver, lorsque les cîmes sont enneigées, le feu crépite dans la cheminée et le fumet des plats chatouille la narine, émoustille les papilles et envahit la salle toute faite de pierres apparentes.
C’est dans cette maison familiale transformée en restaurant depuis 2004 que nous vous souhaitons la bienvenue pour une pause champêtre et gourmande.
Lydia et Philippe
