Cartes et menus

Menu 19 €

Emincé de Poulet en Salade
Ou
Tarte au Fromage de Chèvre

Filet de Truite Saumonée à l'Orange
Ou
Echine de Porc Gascon

Dessert du jour

Menu 26 €

Brochette de Lotte au Chorizo et Crevettes
Ou
Jambon du Pays

Tournedos de Boeuf Grillé
Ou
Magret de Canard aux Fruits Rouges

Fondant au Chocolat
Ou
Crème Brûlée

La carte

A la carte, nous vous proposons …

Les entrées

Garbure au Manchon de Canard Escargots de Bourgogne ( la douzaine)
Cuisses de Grenouilles à la Persillade
Jambon du Pays et Melon
Salade du Berger(tomate,fromage du pays,et ventrèche)
Foie Frais de Canard Poêlé aux Fruits

9,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
8,00 €
15,00 €

Les plats

Confit de Canard à la crème de Marron
Côtes d'Agneau de Lait au Thym
Magret de Canard aux Fruits Rouges
Côte de Veau aux Morilles
Tournedos de Boeuf Grillé (200 g)

Cochon de lait sur commande
Minimum 8 personnes

13,00 €
14,00 €
15,00 €
16,00 €
15,00 €

18,00 € / personne

Les desserts

Secret Citron(pâte sablée,croquant de Chocolat Blanc,crème de citron vert)
Tiramisu au Café
Crème Brûlée
Mont-Blanc d'Eté(Succès amande,compotée de fraises,coeur chantilly,crème vanille) Glaces et Sorbet Fabrication Artisanale
Fromage du Pays et Confiture